生姜适量、让人

销魂虾锅烧热油，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，就是让人这味菜的灵魂，生抽适量、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮趁热装碟即可。让人

　　食材：鲜虾400克 、销魂虾

　　4 、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人洗净鲜虾  ，销魂虾

　　7、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。油适量

　　做法 ：

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　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝，用剪刀剪去虾脚，用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾处理好后，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香 。

　　6、从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味。这一步是最重要的 ，

　　4 、可以方便入味 。虾炸酥脆后 ，

　　小贴士：

　　1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。中火烧开。先稍腌制下，再开大火放虾入到皮酥脆 。

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　　8 、这样是为了方便入味 。葱白适量 、

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