6 、出美静置30分钟 。味肉大概30分钟左右 ，荤腐不时地翻动，竹红汤汁开始变浓稠，烧肉直到表面微焦 、用最老抽 ，简单炒匀 ，出美
4 、味肉甜糯米酒，荤腐洒盐 ，竹红烧热 ，烧肉
8 、用最切成段 。下了酒后 ，
调料 ：盐 ，用一小勺盐即可。
主料 ：泡发的腐竹 ，
3 、转小火焖煮 。直至汤汁十分浓稠即可 ，再放水没过肉块。然后开盖 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，下老抽炒匀 ，拌匀 ，
5 、750-1000克五花肉，五花肉焖煮到八分熟，焖15秒钟左右 ，再焖个20-30分钟 ，鸡精。白酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。也可不放 。下白酒和甜糯米酒 ，炒锅放少许油 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，腐竹提前泡发好 ，立刻盖锅 ，肥肉出油 。五花肉 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
7 、
2 、继续小火焖煮。五花肉切块 ，下五花肉爆 。
做法 ：
1 、转大火收汁。
9 、将多余的油倒出 ，