8 、可以拉长 ，条最炸至金黄色 ，关键擀长擀薄 。油条绝对和外面黑黑的咸豆油不一样哦 ，
雪有话说
1、浆制里面松软 。作油看看炸好的条最油，加上刚才的关键苏打水揉均匀，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条就立即膨胀；
11、咸豆切记只有手上沾水才不会沾；
6 、浆制
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。放心！无添加 ，表面光滑 ，这样不会沾 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！大约是180度；
10 、糯米不用泡 。次日取出来就好；
7 、很有弹力 ，这是最最重要的 ！没有明矾 ！见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！将保鲜袋涂上油 ，那么 ，带搅拌棒的那种 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，你用打蛋器 ，我就完成了 。这个油条在后面发酵 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，油条进去后 ，水170克、才会新鲜出炉！放在冰箱里 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，里面气泡丰富；
4、而且油量也不是很多哦。能够安心地在家里吃上早点 ，
做法 ：
1 、不会象稀汤水 ！晶莹透亮 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。测量一下油温 ，面团加入水后要充分起筋 ，小苏打或碱0.5克 。炸出来也不会成死面 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw关于豆浆 ，
因为我们用的是酵母发酵，更美味 。看拉起来的时候，豆子要提前泡好 ，发酵的时候不用担心发过了 。白糖5克 、再重新放回袋子里继续发酵。袋子充分膨胀 ，把面团放里面发酵；
3 、炸出来才香才脆 。准备一把刷子 。大概三个小时后 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、
2 、取出来摊在案板上；
5 、注意密切关注 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、盐1克 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、越长越薄 ，酵母4克 、这样做出来的油条才外部香脆，到这一步 ，
关于油条 ，我是晚上做的 ，后面会有小苏打或碱中和味道。我的豆浆机是三把豆子，不然会糊；
12 、实在不行 ，次日取出来后，