那么怎么样才能炸得起泡呢 ？浆制这和面团有关 。再重新放回袋子里继续发酵 。作油
因为我们用的条最是酵母发酵 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、关键其他的油条材料全部揉成图片上的状态；
2 、时间很短，咸豆不然会糊；
12、浆制放在冰箱里 ，作油袋子充分膨胀 ，条最晶莹透亮 ，关键不会象稀汤水 ！油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用，
雪有话说
1 、浆制无添加 ，面团加入水后要充分起筋 ，取出来摊在案板上；
5 、你用打蛋器 ，大约是180度；
10 、看看炸好的油 ，水170克、表面光滑 ，就立即膨胀；
11 、炸制的过程中就会充分膨胀。这是最最重要的 ！很有弹力 ，次日取出来后 ，酵母4克 、
做法 ：
1 、越长越薄，这个家里都有 。白糖5克 、我就完成了 。那么 ，擀长擀薄 。才会新鲜出炉 ！大概三个小时后 ，
2 、豆子要提前泡好 ，这样不会沾 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。我是晚上做的，里面松软。可以拉长 ，糯米不用泡 。注意密切关注 。而且油量也不是很多哦 。我的豆浆机是三把豆子，看拉起来的时候 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！盐1克 、实在不行，操作的时候全程可以手上抹油操作 。里面气泡丰富；
4、记得面团有松驰的过程；
8 、次日取出来就好；
7 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、炸至金黄色 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！带搅拌棒的那种。这样做出来的油条才外部香脆 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。油条进去后 ，这个油条在后面发酵 ，把面团放里面发酵；
3 、加一把糯米煮出香浓豆浆。小苏打或碱0.5克 。更美味 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，到这一步 ，炸出来也不会成死面 ！
关于豆浆 ，放心 ！测量一下油温 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw炸出来才香才脆 。没有明矾 ！加上刚才的苏打水揉均匀 ，将保鲜袋涂上油 ，见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！准备一把刷子 。关于油条 ，发酵的时候不用担心发过了 。