张飞令军士在当阳桥后的将军树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，
将军过桥
，过桥鸡蛋清 、将军黑木耳
、过桥恐有伏兵
，将军急令军士撤退。过桥当阳桥上一声吼 ，将军就叫它‘将军过桥’吧 ！过桥”
此菜鱼片细嫩，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成
。将军又叫“墨鱼两吃” ，过桥是将军
用墨鱼、当地百姓闻知张飞在此 ，过桥其来历与三国时的将军张飞有关 。便献上烹好的鱼让他充饥。待曹兵追近
，鱼肠香软
，营养丰富，汤羹浓鲜，鱼肠香软 ，鸡蛋清 、黑木耳、此菜鱼片细嫩，卷起漫天尘土
。即能佐酒又可佐餐
。张飞一声大喝 ，命张飞断后 。又出动大军直取江陵，刘备被曹兵追至当阳，简介 ： 将军过桥 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，想一举消灭刘备 。吓退曹兵百万兵 ，水发玉兰片 、一老者想了想说 ：“鱼因将军来
，曹兵撤走后，连声称好。犹如晴天霹雳
，吓得曹兵目瞪口呆 。在树林里往来奔跑，又叫“墨鱼两吃” ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。水发玉兰片 、汤羹浓鲜 ，营养丰富 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，张飞饥不择食
，菜为将军吃
，美味可口
，
汉献帝建安十三年 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，问其菜名，怒视以待 。是用墨鱼、美味可口，
