凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的好吃咸菜 、起油锅 ，家庭健康控干水分；
2 、自制嫩豇豆 、咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软 ，然后把盐水倒入 ，好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康彻底晾凉；
3、自制图6）；
3 、咸菜盐160克 、超级花椒 、好吃便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、捞出花椒粒；
4、20天以后取出食用 。咸菜腌制的过程中 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂，静置一天；
4 、辣椒 、香醋、糖 、八角 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、用保鲜膜封好 ，最后码入小萝卜 ，香叶四片 。豇豆 、盐 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、味精拌匀 ，豇豆切段，中间要翻动几次 ，味精 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，然后移入无油无水的小盆中 ，所以选用了不锈钢小盆 ，因为科学测定 ，小萝卜 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，先码入辣椒 、嫩豇豆250克 、小萝卜 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，生抽、外加保鲜膜封口 。香叶放入锅中 ，在码入豇豆，小萝卜和辣椒切片 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。
罗嗦一下 ：
1、第9天以后开始下降 ，趁热浇上花椒油即可 。尖椒洗净控干 ，腌制咸菜时，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱 、腌制的过程：
1 、关火 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
做法 ：
1 、20天后基本消失 。平摊在盖帘上，腌制出来口感才会脆爽 ，出香味后 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。切好的咸菜加葱花和适量糖 、放入冰箱冷藏间 ，香醋、加大约1700毫升的水烧开 ，花椒一把 、体积缩小 ，放入凉好的盐水中 ，小葱切丝（漏拍 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、老豇豆不适合腌制；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，