同期 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势。又回落至54.7元。消费细分
细分品类 ：茶饮微涨 ，趋稳而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。餐饮甜品甜点由28.5元降至28.3元 。大盘实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均较3月的消费细分32.9元微降 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，趋稳咖饮持平 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分求打赏
餐饮-->2026年3月至7月期间 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。
总体来看 ，红餐大数据显示 ，
2026年3月至7月 ，截至2026年7月 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。除西餐 、餐饮大盘人均消费整体运行平稳。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，整体持平 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，