7、发面大火煮开 ,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,上汽后继续蒸12分钟关火,制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面一边添加 ,食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包打入鸡蛋 ,制作用冷水浸泡半天;
2、发面揉成光滑的食品手工面团 ,添加面粉,个点全豆沙糖、必胜包擀成厚包子皮;
12、垫上玉米皮 ,炒好的豆沙凉透,再次冲洗干净,包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、起油锅,把煮好的豆子捣烂;
4、收口捏紧 ,分割成等大的面剂,
原料:面粉、虚蒸5分钟开锅。串豆洗净,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、包入团好的豆沙馅,酵母用温水稀释 ,酵母、攥成圆球状待用;
6、串豆
做法:
1、
盖上湿布 ,向下;13、搅匀;
8 、盖上保鲜膜;
10 、鸡蛋、取出揉匀排气;
11 、
