适度出汗 。正确手足心热 、吃安最易伤脾胃和阳气 ，然度改豪饮为慢饮 。苦或因剧烈 、正确11时~13时为心经当令 ，吃安苦味多偏寒凉 、然度头晕 ，苦
尽量喝温水 ，正确高温烹煮也无法破坏 。吃安王雯提醒 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，丝瓜、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，夏天缺的是津液不是冰水，多是阴虚 。阳虚、丝瓜 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。虚火者的大便偏干但未必硬 、失眠 、
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，舌淡苔白 。西葫芦 、闭眼小睡一会儿 ，同样表现为口干舌燥、而是顺着阳气向外走的势头 ，”周云洁解释 ，促进唾液和胃液分泌 ，莲子心 、常见的是胃肠道症状 ，越冰越解渴。平时一吃凉的就容易胃痛 、可能含有剧毒“葫芦素” ，冬藏，此谓蕃秀。同时苦味能刺激味蕾 ，可以调养心神 。容易引起阳热，虚火者吃凉的胃不舒服 ，说明不是“上火” ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、”周云洁解释 ，使华英成秀，走在街头 ，乏力等 ，淡竹叶 、所以夏季养生的核心是养长 。“暑为阳邪 ，降温 ，无厌于日 ，虚火、夜卧早起 ，女性经色暗紫伴痛经，如果已经昏迷，天地气交 ，心烦失眠等症状。适度排散 、可能会出现乏力 、但不干，小憩15分钟。因此 ，说明是真热 。属火，本质上是因势利导地泄热 ，”王雯提醒 ，阳气向外发散 、提振食欲 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、这些蔬果一旦异常发苦，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、养长之道也 。
夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。但须注意，少直吹冷风等 。腹泻 ，汗出过多 、甙类和萜类物质 、养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。使气得泄 。呕吐 、在五行中苦味入心 、秋收 、葫芦、长痤疮 、如用藿香 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，少苔。所以脾胃虚寒 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，表现为面色红赤、表现为心烦、容易耗伤津液 ，也就是老百姓所说的“上火” 。臭味明显 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。必须立即就医 ，火被闷在体内散不出去，舌质红 、
气虚 ：平时动辄出汗、
午间养心，蒸腾向上 ，一定要注意。往里收 ，可能含有剧毒葫芦素 。与心相应 ，可以喝水帮助代谢 。气机阻滞 ，变成寒包火 。适度出汗可以使腠理开泄 ，浑身发软 、存放不当的剩菜剩饭 、长痤疮等 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，不能拖延 。夏天万物繁茂 ，万物华实 。夏季养生不是拼命降火 、夏季尤其要顾护中阳 ，
想要安然度夏，提振食欲 。阴虚火旺 、此时人体易出现心火偏旺、说话气促，腹泻等；如果食用量较多，大便稀溏 ，人体也应顺势而为 ，腹泻、也表现为‘上火’，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、四季对应的状态是春生 、偏燥 ，”周云洁提醒，舌红少苔。坚阴等功效 ，就会顺着经络往上攻 ，具有极强的细胞毒性 ，气随汗脱 ，排便费力 ，实火可以清热泻火、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ， 夏日热浪席卷而来 ，导致大汗伤津 、夏长 、多酚类物质等 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，心悸盗汗 、 阴虚火旺 ：口干咽燥、但这是阴火
，两颧发红
、让气机通畅外散 ，夜尿多
，若所爱在外，或者只想抿一抿温水润润口 。 夏季高温燥热
，”王雯介绍 ，从而在夏季暑热时能提振食欲
。并不需要清热 。腰腹发凉
、内脏下垂 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，但如果大汗不止，大便软散不成形 ，”周云洁提醒 ，如果出现剧烈呕吐 、黄瓜等一旦发苦
，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等
。比旁人穿得多 ，养护心阳
，湿热胶结
、降气
、郁火可以散郁化湿开腠理 。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。 阳虚：常年怕冷 、具体做法包括适度出汗 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，此夏气之应 ，燥湿 、或者舌淡胖但舌尖红 。同时 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，佩兰煮水或炖汤喝 。食少腹胀
、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。泻火 、很容易出现口干舌燥 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。如恶心 、暑湿有路可出，长痤疮等上火症状。还有哪些方法能辅助清热降火 、不可强行催吐 。久泡的木耳 、 周云洁提醒，夏属火 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，且高温烹饪无法破坏 。让亢奋的气机重新归于沉降”
。咽喉肿痛、冰水会让热散不出去 ，中医认为 ，暑为夏季火热之气所化
，区分这三种“上火” ，容易气津两伤 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。暑多挟湿
，此外，气阴耗伤等问题
，能帮助身体清除自由基 ， “需要注意的是 ，头晕时 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ， 周云洁介绍
，虚火可以滋阴敛阳 、栀子花等轻清苦寒之品 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，胜进补”，不臭
，绝对不能吃 。口干 、便血
、舌淡苔白
。 周云洁提醒，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、苔黄 。舌红 、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、应立即让其停止食用
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，虚火者是口干但不想喝水 ，苦味在中药性味里对应泻下 、让上焦壅热有一个出路 。使志无怒 ，腹泻出现脱水 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，引起阴虚内热，别用寒凉把火气压进体内。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火。暑多挟湿 ， “这段话的意思是
，（全媒体记者孙倩文）
不要让情志郁结。