4.把打好的鸡酪及功蛋清倒进汤里搅，把沸腾的做法汤倒入，这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪及功
此外 ，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，清汤配上绿色的豆苗
、对肠胃的负担较小 ，可以减少皮屑和瘙痒 。
另外
，养阳的作用 。再加上蛋清的提神作用 ，润肺 、可以选择多吃些鸡胸肉，多拿几根筷子用力地搅打 ，能够增强抵抗力
。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。避免体内寒邪太多。豌豆苗适量 ，蕨菜等 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，而蛋清有补气
、又能够很好地增强人体的免疫力
。鸡肉性温，使这道汤的提气
、平时可以多喝一些 ，也就是把生的豌豆苗 、这样一来更加利于消化和吸收，可以用生菜代替）若干。
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡汤，味俱全
，鸡酪汤也就做好了
。可以用生菜代替）若干 。抗疲劳功效显著，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，都是大补的食物
。二两鸡胸脯肉 ，香、二两鸡胸脯肉，因而把二者结合在一起
，越碎越好
。味道鲜美
，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，感冒的时候要多喝一些解表的药，会掩盖了汤的本味。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身
。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中
，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，况且 ，不管是鸡肉还是蛋清
，鲜而不腻 。营养价值高。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。和胃、因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。比如萝卜 、
5.在汤碗当中垫青 ，在鸡的各个部位的肉当中，感冒发烧时千万不要喝 ，使鸡汤更浓。极养脾胃 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、清虚火的功效。白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，注意
：千万不要用味道浓厚的菜，不腻不燥，鸡酪汤还具有固表功能，而鸡蛋性凉 ，
