生抽5克、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉生抽5克、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻鸡精、刮油瓜条盐两小勺、菜凉鸡精、拌黄蒜末适量 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖 ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻胡椒粉适量 、刮油瓜条拌匀 ，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，香油20克 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量拌匀 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、

　　原料 ：黄瓜两根、

香油20克 、