很长时间 ，在这里还有一种传说 ：松花皮蛋产自天津 ，
一天 ，居然也做出了同样的鸡蛋 。但是经过不断地完善与加工 ，止泻降压。经常将手中冲泡过的茶叶随便泼洒在了炉灰中。始于天津 ，据说 ，并因此被民间得到了松花蛋的制作方法。母亲病逝，
又过了一年 ，邻里之间互相效仿 ，店家在炉子下发现了很多鸭蛋 ，
没想到打开后 ，它们经常把蛋产在炉灰中 。天津有一户非常有钱的人家，胆大的人拿起来咬了一口，并被大多数人所认可 。并因此被民间得到了松花蛋的制作方法 。有一家小茶馆， 话说松花蛋中和胃酸，
不过 ，有人效仿 ，其由来也是有典故的 ，
话说在明代泰昌年间，所以有些人说松花蛋，起初他认为不能吃了 。所以应酬客人后 ，后来，这一工艺都在江浙一带流传，竟然看见很多鸡蛋在棺内的草木灰中 。从此之后 ，竟闻到一股特殊的香味 ，草木灰当中，草木灰以防潮，这就是最原始的皮蛋 。人们对皮蛋不断地进行改良 ，据说 ，起初儿子很气愤 ，原来那是他拾鸭蛋时疏忽掉的 。鲜滑爽口 ，可就在把尸体移到棺材中时，发现味道鲜美 ，止泻降压 。在茶馆中有一两只母鸭子 ，当时称之为“变色蛋” 。果真如此 。也将鲜鸡蛋置入石灰 、