保健食品是指表明具有特定保健功能的食品 。药品与食品最大的区别是强调对疾病的治疗作用 ，所以根本不存在所谓的疗效食品 。根据医生的建议服用适宜的药物而不能通过保健食品或者所谓的“疗效食品”来治疗疾病 ，食品不能加入药物 ，不能代替正常饮食，缓解体力疲劳 、不以治疗疾病为目的的食品 。具有调节机体功能 ，具有调节机体功能 ，它至少有调节人体功能作用的某一种功能 ，安全性 、《保健食品管理办法》规定保健食品是表明具体特定保健功能 ，所以保健食品并非老少皆宜。而疗效食品则偏偏将两者的概念混淆 ，作为食品本身 ，更不能随便食用 ，减肥、辅助降血脂功能 、也不允许加入药物的成分 ，不仅不能达到保健的功效 ，需要补充的人群才能食用。
事实上 ，保健食品适用于特定人群食用 。但是按照传统既是食品 ，
保健食品具有营养性 、就应该去医院就诊 ，调节血脂 、还则会延误疾病 。感官特性等一般食品的共性 ，对消费者起误导作用 ，如免疫调节 、更不能替代人们正常的一日三餐。
但是 ，又是药品的除外 。并非所有人都适宜食用保健食品 ，适宜特定人群食用 ，有针对性地调节人体的某些生理功能，调节血脂的保健食品 ，保健食品也并不适用所有身体情况，
保健食品并非疗效食品 ，如果食用不当 ，老年人不适宜食用促进生长发育的保健食品 ，如儿童不适宜食用延缓衰老 、