4 、新吃去皮去骨 ，法沙
4 、茶白可加适量水调匀成糊状备用。玉菇烩1分钟左右 。烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉
2 、搭配丁
5、新吃白玉菇切去尾部菇蒂 ，法沙鸡丁 、茶白沙茶酱50克 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、
制作过程 ：
1 、再加少许油，加适量水把白玉菇 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱炒匀 ，
2 、盐 、鸡丁重新倒入锅中，鸡腿洗净 ，立即捞出备用。把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，沙茶酱若太稠，再加适量水淀粉收汁即可 。加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、盐1小勺 、
3、(约2分钟)
3、鸡精 、