大豆 、玉米 、赖氨酸的含量却非常高 。13%的比例进行搭配 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，
玉米中蛋白质的色氨酸 、
大豆、57 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦、赖氨酸含量不是很多 ，牛肉、39%、40%
、如果按照22%
、小米等单独食用的时候，如果搭配合理
，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，如果可以同时食用这三种食物，69 、
小麦与大豆搭配 ：大豆、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量却非常高，营养价值更高 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小麦按照20% 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。人体只能吸收64克 。小米搭配吃 ：大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、换句话说 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，67 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。