食材：豌豆苗、分钟

　　3 、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段。分钟烧开后将蟹味菇、易快

手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋、版鲜切丝 、分钟

　　4 、易快

　　6 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　2、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。蟹味菇 、所有食材放入大碗中加入盐、

　　5 、豌豆苗轻焯一下，香油调匀。香油

　　做法 ：

　　1、鹌鹑蛋加盐煮熟。