青菜叶2两 、浮想盐 、联翩
材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花加入佐料 ，火腿胡萝卜泥 、浮想味精 、联翩酒 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、胡萝卜2两,浮想姜末5分 、上笼蒸约五分钟取出。联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、
2.旺火下鸡汤烧开，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、鸡汤2斤,淀粉5钱 、鸡蛋清 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，豆腐茸 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，料酒3钱,精盐8分、
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