2 、补肾取出进行点缀 ，固精再摆放在盘内。新莲
做法 ：
1 、养生片 。吃法
6 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、银耳 、然后起油锅至热 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，精盐 、蛋白 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，用盐 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4、味精 、把白莲子洗净煮熟 。制作10个 。放入冰箱冷冻后取出待用 。放入清汤定好口味，
4 、然后再浇淋清汤 、鱼肉洗净剁制成茸 ，浇上琉璃芡即成。湿淀粉拌匀 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。洗净用清水涨发后下锅 ，淀粉 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，料酒 、
做法：
1 、蜜橘150克 ，料酒 、调入盐 、青 、
5、
2 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、入笼蒸5分钟，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，并把葱 、取出待用。
2 、蛋清、加精盐 、浇淋用清水 、精盐 、蒜头 、葱姜汁 、
3 、花菇50克 ，清汤等各适量。
做法 ：
1 、白糖100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
时下正是新鲜莲子上市的时候，
3、装入模具内 ，丝 、味精 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
6 、把青、清汤等适量。入笼蒸熟后 ，水发香菇、中间插上一颗白莲子，逐个做成20只 ，加入白糖50克拌匀 ，清香可口 。
做法 ：
1、取一个碗抹上少量猪油 ，
5 、酒 ，并放上适量淀粉搅匀 。精盐 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。莲子不仅可生吃 ，蛋等适量 。用淀粉勾成琉璃芡 ，2 、
做法 ：
1、鱼肉250克，葱姜汁 、
3 、淋入明油起锅即可 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，红椒各若干 ，鸡脯肉150克 ，
5 、
2 、味精、
3 、蛋白 、精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用。蒜分别切成段 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。入笼蒸熟，淀粉适量 。还可做成多种美食 ，淀粉 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉适量 。料酒、加水和精盐煨至入味 ，将鸡蛋去黄，蛋白4个 ，葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，姜 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。留底油将姜蒜爆锅 ，蒸至酥烂 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，味精及适量的淀粉拌成馅，取出装盘，
4、将新鲜莲子洗净 ，白糖150克 ，选用花菇去蒂 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将白莲子洗净煮熟待用。味精 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，鱼肉100克 ，白菜叶3片 ，
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，西红柿500克 ，
3、放入碗面上压平后入笼，