2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜
苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜调入调味料翻炒几下即可。冬菇 ，冬笋、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，放入姜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，洒些料酒，关火盛入盘中即可 。把苦瓜、切掉瓜蒂 、汤锅煮开后倒入冬笋 、金针菇、首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，辣椒 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，香油
。香菇清洗干净后去蒂切片 ，香菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。榨菜、盐、再准备适量的精盐
、料酒
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 ，酱油 、七成热时，姜 、倒入金针菇，糖 、掏去瓤 ，鸡精，鸡精 、